Lapis Mandarin -->

Advertisement

Lapis Mandarin

Bukan Siapa-siapa
03 Juni 2015

Bismillah..
Kue enak dan lembuuuut


Bahan 1:
3 kuning telur
1 putih telur
40 gr gula pasir
¼ sdt emulsifier
30 gr terigu protein sedang
5 gr susu bubuk
25 gr margarin, dilelehkan
30 gr kismis
Pelapis :
100 gr selai nanas halus
Bahan 2 :
3 kuning telur
1 putih telur
45 gr gula pasir
¼ sdt emulsifier
25 gr terigu
5 gr susu bubuk
5 gr cokelat bubuk
25 gr margarin, dilelehkan


Cara Membuat :
  1. Bahan 1 :Kocok telur,gula pasir, dan emulsier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin leleh, aduk rata.
  2. Tuang adonan ke dalam loyang 5x10x3cm yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti, Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius
  3. Bahan 2 : Kocok telur,gula pasir, dan emulsier hingga mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin leleh, aduk rata.
  4. Tuang ke dalam loyang 5x10x3cm yang telah dioles margarin dan dialas krtas roti.
  5. Oven selama 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius
  6. Ambil cake putih, oles dengan selai nanas, kasih kismis, tutupd engan cake cokelat.
  7. Simpan dalam lemari es selama 15 menit lalu potong-potong dan sajikan.