Bismillahirrahmanirrahiim
Ini resep cheese stick rakyat jelata karena hanya menggunakan keju cheddar,tanpa keju edam apalagi parmesan. Mengenai enak atau tidak,sih relatif, ya tapi yang pasti beda dengan yang pakai edam atau parmesan .
Bahan :
200 gr terigu
50 gr sagu
1 sdt garam
1 sdt BPDA
175 gr keju cheddar,diparut
1 sdt daun seledri yang didincang halus
2 butir telur
40 ml air
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng ,uleni hingga semua tercampur rata.
2. Ambil sedikit adonan, giling berulang tipiskan di penggilingan mie hingga adonan terasa kalis dan halus. Potong -potong manual dengan pisau atau gunakan bagian pembuat mie
3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan chees stick,goreng hingga kekuningan
4. Setelah uap panas hilang,simpan dalam wadah kedap udara.