Tumis Ayam Pedas -->

Tumis Ayam Pedas

Bukan Siapa-siapa
03 September 2014

Bismillah
lama tak jumpaaa
Maklumlah, 3 bulan sebelum Ramadan itu, saya yang pedagang sudah sangat disibukan dengan jualan item Ramadan dan Idul fitri . Lalu mudik lalu repot beres beres setelah lebaran dst dst. Dan baru dapat 'feel' untuk motret motret dan bagi resep tuh sekarang ini. menulis pun belum kulakukan .

Untuk warming up, saya ambil resep dan foto dari buku saya aja ya hehe. Semoga gak lupa cara posting. Kalo cara makan,sih gak lupa hehe.


 Bahan :
300 gr fillet ayam, digoreng hingga setengah matang lalu disuwir-suwir
5 cabai rawit
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas dimemarkan
50ml air
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
¼ sdt lada
½ sdt garam
¼ sdt gula pasir
Cara Memasak :
  1. Tumis bumbu halus,salam,dan lengkuas hingga harum. Masukan cabai rawit lalu tumis kembali .
  2. Masukan ayam suwir dan air lalu masak hingga mengental
  3. Sajikan