Bismillahirrahmanirrahiim
Masih tentang kue ekonomis. Kue ini turunan dari kue bolu sakura non telur/bolu karamel non telur. Juga masih sodaraan sama kenyalo cokelat hehe
Resep sama,kok tp aku skip skm dan minyak gorengnya nya hehe.
Bahan :
200 gr gula pasir
350 ml air panas
250 gr terigu protein sedang
1/4 sdt soda kue
1/4 sdt bpda (aku lebihin dikit )
Cara Membuat :
1. Gosongkan gula sambil pancinya digoyang goyangkan agar merata. Tuang air panas pelan pelan,sambil diaduk hingga karamel larut. Matikan api. Biarkan uap panasnya hilang. Pindahkan ke kom adonan.
2. Campur terigu, suda ,kue,dan bpda, campur rata. Sisihkan.
3. Campur campuran terigu dan karamel. Aduk rata
4. Tuang dicetakan bolkus yang dialasi paparcup
5. kukus dengan api BESAR kurang lebih 20 menit
Note : adonan ini kental. kaloterlalu cair nanti bantet.