Okonomiyaki KW -->

Okonomiyaki KW

Bukan Siapa-siapa
26 Februari 2016

Bismillahiraahmanirrahiim...

Maaf fotonya seadanya hehehe. Semoga saya menuliskan namanya dengan benar . Maklum bukan orang Jepang, pergi ke Jepang juga belum pernah. Jangankan pergi ke Jepang, ke restoran Jepang saja belum pernah, takut gak doyan. Sudah mahal trus gak doyan,kan malah rugi hehe. Bukan soal enak atau tidak ya tapi soal selera aja.

Okonomiyaki yang aseli malah kurang suka soalnya kebanyakan kol hehe. Pertama makan okonomiyaki dan takoyaki itu di toko Gramedia Depok. Dulu, lihat takoyaki mah ,apa itu ya pake mayones. saya kan gak suka mayones. Sampai suatu kali nyobian dan enak,lanjut ke okonomiyaki. Yaelah,itu mah telur dadar pake telur hahaha. Akhinya bikin sendiri lah. Onokomiyaki kw namanya hehe.  Saya sering bikin ini. Sebagai kudapan atau lauk enak,kok. Mie -nya bisa menggunakan mie instan atau mie telur. Kalau pake mie instan,bumbunya bisa dipake jadi tambah enak hihihi


Bahan :
5-7  telur ayam
Kol 100 gr,diracang halus
mie instan direbur lalu digunting -gunting agar pendek
sosis sapi yang besar besar 2 atau 3, dipotong potong kecil aja
daun bawang, daun seledri yang dirajang halus juga bisa ditambahkan.
minyak untuk menggoreng

Bumbu :
bumbu mi instan yang tadi ya
garam
bila perlu tambahkan lada bubuk

Topping:
mayones
saus botolan
serutan ikan cakalang
kalau ada nori bubuk

Cara membuat :
1. Campur semua bahan dan bumbu kecuali minyak goreng ya. Aduk rata dengan whisker.
2. Panaskan cetakan lumpur ata cetakan martabak mini , beri sedikit minyak tiap lubangnya.
3. Tuang adonan telur ke dalam cetakan dengan ketebalan sesuai selera. Setelah bagian bawah matang maka dibalik aja agar bagian atas gantian di bawah. Angkat.
4. Sajikan dengan topping saus sambal, mayones , dan tamburan ikan cakalan dan nori (bila pake nori bubk lho ya)