Bismillahirrahmanirrhiim..
Kalau kue laba-laba yang dijual itu ,kan begitu saja bentuknya,ya. Nha kita bisa sedikit modifikasi yaitu dengan digulung. Menggulungnya ketika masih di pan dadar dengan bantuan tusuk sate. Mudah,haifa saja bisa. Anak-anak pasti akan sedang dengan kue ini. bagi yang suka meises atau abon,bisa ditaburkan di atas laba-labanya.
1 butir telur
100 gr gula pasir (kadang saya pake 75 gr)
1 sdm susu bubuk
sedikit garam
1/8 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
300 gr terigu
410 ml air
Cara membuat :
1. Campur terigu,susu bubuk, soda kue, dan baking powder, aduk rata. Sisihkan
2. kocok telur , gula pasir, dan garam dengan whisker. Gak perlu mikser,kok
3. Masukkan campuran terigu sambil diayak bergantian dengan air sambil diaduk memutar dengan whisker. Pastikan adonan tercampur rata dan licin, jangan sampai ada terigu yang mengempal. Kalau mau lebih licin ,adonan bisa disaring dengan saringan halus.
4. Diamkan adonan 15 menit. Masukan adonan ke dalam botol bekas air mineral yang tutupnya sudah dilubangi, tutup rapat.
5. Panaskan pan dadar teflon, gak usah dioles minyak atau margarin,ya. Lalu buatlah sarang dengan cara menekan botol agar adonan keluar sambil botol tersebut digerakan memutar atau bentuk lainya tanpa putus. buat saja motif tumpang tindih supaya gak putus-putus. Biarkan sejenak higga matang, gulung dengan bantuan tusuk sate.
6. Hidangkan saat hangat.
7. membuat sarang laba-labanya jangan terlalu tebal agar kuenya enak renyah.
 |
| bisa dikasih taburan meises bila suka |
 |
| laba -laba anti mainstream hehe |
 |
| dimakan selagi hangat |