Lapis Singkong -->

Advertisement

Lapis Singkong

Bukan Siapa-siapa
28 Januari 2015

Bismillahirrahmaanirrahiim

Sama saja kayak ssentiling singkong,hanya saja ini dikukus diloyang dan berlapis. Singkong ini memang multi use,bisa dipake untuk kue apa saja. Kue tradisional oke, cake moderen oke.



Bahan :
200 gr singkong parut
50 gr gula pasir
sedikit garam
Pasta pandan,cocopandan
sedikit vanili


Bahan Taburan  ( kukus,ya )
kelapa parut kasar dan garam,aduk rata,kukus.

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan,aduk rata
2. Bagi menjadi 3 bagian. Bagian saru beri pasta pandan, bagian 2 beri pasta cocopandan, bagian ketiga biarkan putih .
3. Tuang adoan merah di loyang 20 x 20 cm, rata kan. Lalu tuang adonan putih, ratakan, kemudian adonan hijau, ratakan. Kalau punya plastik tahan panas, loyang bisa dilapisi plastik jadi mudah untuk mengeluarkannya. 
4. Kukus kurang lebih 35-45 menit dengan api sedang. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Potong -potong lalu gulingkan di kelapa.
5. Santao,deh hehe...